Vì sao gan bị tổn thương

Vào những ngày Tết gia đình sum họp việc chúc nhau một vài chén rượu, bia là khó có thể tránh khỏi. Tuy nhiên, nếu uống rượu bia với mức độ thường xuyên có thể gây ra tình trạng quá tải cho gan.

Theo PGS.TS Trịnh Thị Ngọc, Phó Chủ tịch Hội gan mật Việt Nam sau khi uống nhiều rượu bia cơ thể thường có những triệu chứng chán ăn, mệt mỏi, đây là một trong những dấu hiệu điển hình báo hiệu tình trạng gan bị tổn thương do nhiễm độc.

Gan đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa của cơ thể. Khi chức năng gan suy yếu sẽ ảnh hưởng tới tất cả các cơ quan trong cơ thể. Trong đó, chức năng tiêu hóa của cơ thể sẽ thể hiện rõ ràng nhất khi uống rượu bia nhiều.

Trong những ngày Tết gan thường phải làm việc rất "vất vả" để chuyển hóa một lượng lớn thức ăn giàu chất đạm, chất béo. Nếu như chỉ vì vui vẻ mà chúng ta dùng thêm rượu sẽ khiến cho gan lại càng thêm gánh nặng.

Uống quá nhiều rượu khiến cho gan bị ngộ độc và tổn thương nên sẽ có cảm giác chán ăn, mệt mỏi, ảnh minh họa.

"Khi uống rượu nhiều gan không thể đào thải kịp, các chất độc tích tụ trong gan gây tổn thương gan. Gan bị tổn thương các dịch tiết ra từ gan sẽ giảm đi, gây ra tình trạng khó tiêu, chán ăn, mệt mỏi", PGS.TS Trịnh Thị Ngọc khuyến cáo.

Uống quá nhiều rượu bia còn khiến cho men gan tăng cao, hủy hoạt các tế bào gan. Khiến cho tế bào gan trở nên xa lạ với cơ thể, biến đổi AND xuất hiện tế bào lạ (ung thư).

PGS.TS Ngọc khuyến cáo thêm, uống rượu bia quá độ còn có thể gây ra một tình trạng cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe đó là viêm tụy cấp. Khi bị viêm tụy cấp khả năng cứu sống dù được tích cực điều trị tiên lượng rất rè rặt.

Ngoài ra, uống rượu bia kéo dài có thể gây ra tình trạng xơ gan mất bù. Người bị xơ gan nguy cơ mắc ung thư gan là rất cao. Người uống rượu bia trên nền tảng Gan có viêm gan B, viêm gan C sẽ dẫn tơ xơ gan và từ xơ gan tới ung thư tiến triển rất nhanh

Bảo vệ lá gan trong những ngày Tết

Theo PGS.TS Ngọc vào những ngày lễ, Tết mọi người thường nghỉ lễ dài nên thường tổ chức những cuộc gặp gỡ liên hoan. Tuy nhiên, dù vui cũng không nên quá chén chỉ nên uống 1-2 chén rượu mạnh là đủ. Khi uống rượu bia nên uống nhiều nước để hỗ trợ cho quá trình thải độc của gan.

Hạn chế những đồ ăn chiên rán, đồ nướng, ăn nhiều thịt, cá, tôm sẽ khiến cho gan phải làm việc quá tải để chuyển hóa. Ăn nhiều những loại thức ăn trên khiến cơ thể sẽ không thể chuyển hóa hết gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ, gây hại cho gan.

PGS.TS Ngọc cho biết: "Trong những ngày Tết có rất nhiều thức ăn nên cần phải tiết chế. Nên tăng cường ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi là những thực phẩm có chưa nhiều chất oxy hóa có lợi cho gan".

Muốn có một lá gan khỏe mạnh trong những ngày Tết theo PGS.TS Ngọc thì tuyệt đối đừng quên vận động. Tập luyện thể thao giúp cho các chức năng trong cơ thể hoạt động một cách tốt nhất.

Bên cạnh việc thường xuyên vận động thì những ngày Tết cần phải lưu ý ngủ đúng giờ giấc. Thức quá khuya sẽ làm ảnh hưởng tới quá trình thải độc của gan.